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Eigentlich ist Australien noch ein Neuling wenn es um die edle Kunst der Weinproduktion geht: Erst Ende des 18. Jahrhunderts wagten sich die ersten Pioniere an den Weinbau à la Down Under, während Europa damals bereits auf eine jahrhundertealte Weinkultur zurückblicken konnte. Lange Zeit war der australische Wein daher auch als ungeniessbarer Fusel verschrien, der vergebens die sublimen Kreationen der alten Welt zu imitieren suchte. Mittlerweile hat sich dieses Bild allerdings gewaltig verändert, und insbesondere seit der Jahrtausendwende haben die australischen Tropfen stark an Beliebtheit gewonnen. Diese Entwicklung verdankt der australische Wein dabei nicht zuletzt auch Schweizer Winzern…

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